Можно ли «Растишку»?
Полезен ли детям до года творожок "Растишка" от "Данон"? Мой сыночек (10 месяцев) очень любит этот творожок, а подруга уверяет, что его таким маленьким нельзя. Каждый раз ездить за детским творожком очень трудно. Как же выйти из положения?
Ваша подруга права. До трех лет малышам не стоит давать йогурты и другие молочные продукты фабричного производства. При его изготовлении используют самые различные пищевые добавки для вкуса, аромата и длительного хранения продукта. Такие добавки довольно безвредны, но нежелательны для крох.
Если ездить за детским творожком трудно, готовьте домашний творог. Это совсем несложно, просто и вкусно все получается, крохе понравится.
Вот один из способов его приготовления. Кастрюльку (или стеклянную банку) со свежим кефиром или простоквашей погрузите в кастрюлю большего размера, наполненную горячей водой так, чтобы уровень воды в ней был чуть выше уровня простокваши в меньшей кастрюле. Поставьте кастрюлю на плиту и подогревайте воду примерно до 70-80 градусов (не до кипения). Поддерживайте эту температуру в течение 30-40 минут (до створаживания). Жидкость (сыворотка) при створаживании должна быть почти прозрачной. После остывания створоженного кефира откиньте его на сито.
